PURWOKERTO – Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UIN Saizu Purwokerto sukses menjalankan debut audit perdananya terhadap Sambel Layah Corporation Indonesia (SL.Corp). Proses audit yang mencakup 913 menu di 16 outlet ini berhasil melewati Sidang Fatwa MUI pada Jumat (23/8/2024) dengan hasil yang memenuhi standar ketentuan BPJPH.
Audit Skala Besar dengan Ketelitian Tinggi SL.Corp mendaftarkan jenis usaha penyediaan makanan dan minuman dengan total 913 menu yang tersebar di berbagai wilayah, mulai dari Purwokerto, Cilacap, hingga Cirebon. Brand populer seperti Djago Jowo, Kebuli Kampung, hingga Pawon Semar kini resmi menyandang kepastian halal setelah melalui serangkaian pemeriksaan mendalam oleh tim auditor LPH Saizu.
“Mengingat banyaknya jumlah menu dan sebaran outlet, proyek ini menjadi pembuktian profesionalisme tim kami. Meskipun skalanya besar, berkat manajemen koordinasi yang solid dan kepatuhan pada prosedur, seluruh rangkaian audit hingga terbitnya ketetapan halal dapat diselesaikan secara akurat dan tepat waktu,” jelas Yan Aldo Wiliantoro, Lead Auditor LPH Saizu.
Keunggulan Lokal: Efisiensi Biaya dan Kemudahan Akses Direktur LPH Saizu, Oki Edi Purwoko, menekankan bahwa kehadiran LPH Saizu di Purwokerto memberikan solusi bagi pelaku usaha di wilayah Jawa Tengah bagian selatan.
“Selama ini, pelaku usaha di wilayah Barlingmascakeb hingga Tegal seringkali mendatangkan auditor dari kota besar, yang berdampak pada tingginya biaya akomodasi. Kini, dengan adanya LPH Saizu, biaya operasional sertifikasi menjadi lebih efisien tanpa mengurangi kualitas pemeriksaan sedikit pun,” ungkap Oki.
Kompetensi dan Jangkauan Layanan LPH Saizu didukung oleh 7 auditor profesional yang memiliki ruang lingkup pemeriksaan luas, mulai dari makanan-minuman, produk kimiawi, farmasi, hingga jasa penyembelihan.
Komitmen Menuju LPH Utama Kepala Pusat Kajian dan Pengembangan Halal UIN Saizu, Dani Kusumastuti, memberikan apresiasi atas keberhasilan ini. Ia berharap LPH Saizu terus konsisten dalam menjaga integritas pemeriksaan agar tetap mendapatkan kepercayaan penuh dari masyarakat.
“Pemeriksaan yang profesional dan transparan adalah kunci. Kami optimis LPH Saizu akan terus berkembang menjadi LPH Utama yang mampu melayani audit halal hingga ke level internasional,” pungkasnya.
